VOUS ÊTES MARAÎCHERS ?
Engagés dans une démarche de travail en circuit-court, nous vous proposons de valoriser votre production avec un service de transformation certifié BIO.
Nous vous proposons un service de prestation avec votre production transformée en tartinables à l’apéritif (houmous, caviar), en soupes, veloutés ou gaspachos, en plats cuisinés, en sauces, en condiments, en confitures, en purées de fruits ou en toute autre recettes innovantes.
En collaboration avec vous, nous créons des recettes « sur-mesure » en harmonie avec les saisons et les spécificités de chaque maraîcher. Afin d’assurer une expertise dans l’élaboration des recettes jusqu’à leurs confections, bénéficiez du savoir-faire d’un ingénieur agronome de formation.
Pourquoi choisir La Cocotte Gourmande pour transformer votre production ?
REVALORISATION DE VOTRE PRODUCTION

Revalorisation de votre production de légumes, fruits hors calibres, surplus, abîmés …
UNE GAMME D'ÉPICERIE POUR VOUS

Avoir une complémentarité avec une gamme d’épicerie issue de votre production, notamment durant la période creuse.
ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ

Plus de 100 recettes adaptées à vos besoins,
en harmonie avec les saisons et les spécificités de chaque maraîcher.
EXEMPLE DE NOS PRESTATIONS
Apéritifs
- Houmous
- Caviars de légumes
- Tartinables de légumes
Condiments
- Pesto
- Basilic / Ail des ours
- Persil / Coriandre
- Ketchup …
Soupes et Veloutés
- Tomates / Poireaux
- Courgettes / Courges
- Légumineuses / Légumes secs
Purée de fruits
- Pommes
- Poires
- Fraises
- Châtaignes
Plats cuisinés
- Purées
- À base de légumes, de légumineuses, de légumes secs
Confitures
- Fruits
- Chutney
Sauces
- Tomates
- À base de légumes
- À base de légumineuses
Jus
- Fruits
- Légumes
- Aromatiques …
Fournitures d’ingrédients BIO
- Lait / Lait de coco
- Crème
- Huile
- Vinaigre
- Sucre
L’élaboration des recettes s’effectue en collaboration avec le savoir faire d’un ingénieur agronome de formation.
ILS NOUS FONT CONFIANCE




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Pour toutes informations complémentaires ou pour réaliser un devis merci de prendre contact avec nous :
- 06.76.74.40.85
- ruscassie.fabien@orange.fr